【酸乌梅私房菜】蚂蚁上树，酸豇豆味

酸乌梅 · 发表于 2012-8-9 14:19:55

做法非常简单[img][/img]
将粉丝用剪刀剪短下水煮至咬得动捞起，加油边搅拌边用大风吹凉（做法如同凉面）备用！猪肉宰碎，嫩姜切短一点的丝，酸豇豆，红椒，大葱分别切丁备用！将锅里倒油放入猪肉加上干海椒花椒粒炒香加入适量豆瓣炒一下，之后加入弄好的粉丝下锅炒，还是太长，起坨坨？？？边炒边剁，不怕它短，就怕它长！直到分散开来，肉粒和粉丝均匀分布！加酸豇豆和红椒粒炒几下，最后加少量盐和味精同时放入大葱和嫩姜迅速翻炒起锅！

食材：酸豇豆，猪肉，粉丝，嫩姜，大葱，红椒！

酸乌梅 · 发表于 2012-8-9 14:20:27

酸乌梅 · 发表于 2012-8-9 14:20:44

酸乌梅 · 发表于 2012-8-9 14:21:00

酸乌梅 · 发表于 2012-8-9 14:21:13

酸乌梅 · 发表于 2012-8-9 14:21:29

酸乌梅 · 发表于 2012-8-9 14:21:44

杨知秋 · 发表于 2012-8-9 20:58:14

好有食欲哟，明天就泡点粉条来整这个。

公道自在人心 · 发表于 2012-8-10 00:45:37

[s:41]

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【酸乌梅私房菜】蚂蚁上树，酸豇豆味

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