秀秀咱的私房菜——猫猫私房菜之家常克猫

Fiona · 发表于 2011-3-22 20:39:56

本帖最后由 Fiona 于 2011-3-22 20:40 编辑

做法：
一克猫儿用盐多洗几次沥干，放盐，料酒，花椒码味。锅里油热，倒入码好味的克猫稍微剪炸一下，起锅待用。
二拍几粒蒜。嫩姜，大红椒切丝，小鲜椒切碎用。
二锅里放油烧热，放克猫儿，少量豆瓣(或者不放，多了容易伤酱），花椒，适量蒜末和二锅头（老白干）爆香。锅里加入水待大火烧开后放入少量盐，酱油，剩下的蒜末和切好的小鲜椒。
三起锅前放入嫩姜丝，大红椒丝。
四放入（2勺海椒红油）增香添色。

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来个辣子兔 · 发表于 2011-3-24 13:22:40

不辣的克猫，我喜欢

来个辣子兔 · 发表于 2011-3-24 13:23:55

想起没吃饭了，百威到此一游

吆er.. · 发表于 2011-3-24 14:44:25

好饿啊...

abc643111 · 发表于 2011-4-20 12:36:26

现在没吃饭，好饿哟

朕，如何 · 发表于 2011-4-20 16:45:58

美蛙

断弦 · 发表于 2011-4-22 10:48:33

LZ是坏人，简直是在勾引我去犯罪

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