素食养生：清炒黄豆芽

我是小可爱

原料：黄豆芽、少许香菜

　　做法：

　　1、豆芽洗净 摘去小尾巴 放入滚水中焯半分钟 过凉水控干水份。香菜切段备用。

　　2、起锅热少许油 爆香姜末 倒入黄豆芽快速翻炒 中间淋一点点水 并用盐、蘑菇精调味待水收干后即可出锅 装盘时拌入香菜即可。