本帖最后由 聪明糊涂心 于 2011-3-7 14:11 编辑
椒麻馆
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听说釜溪转转会此番转到椒麻馆，我想起曾在该馆掉过一双绿色的羊绒手套，心里不快决定不去参加。直到今晚，路过椒麻馆，看着几个熟悉的兄弟在门口笑容可掬，禁不住迎了上去，进了包间。包间本来不小，但装了两大桌猛男后就显得拥挤不堪。而我虽着女装，混在其中也显得不男不女，豪气顿生，准备大干一场。
上菜的时间正是大家互相介绍调侃的幽默时段，听着朋友们介绍自己名字的来由和典故，开着无伤大雅的玩笑，我心情好起来，胃口也大开。
菜全是大盘装，以花椒小米椒为主要佐料，看着令人生畏，挑战着味觉极限，吃着却爽了又爽。特别是特色菜椒麻炒兔丁，量大料充，一大盘摞起尖尖才四十八元，我大叹其厚道实在。里面的小辣椒象经过选美的佳丽，红绿相间十分诱人，面上洒着油酥过的新鲜青花椒，更是俏皮可爱。吃在嘴里那个辣味，不是尖酸刻薄的辣，而是热情如火的辣，麻味也不是老花椒麻晕头的那种麻，而是一种清新跳脱的麻，舌头一阵阵激动，不自觉地在口腔里四处舒服地游走。还配有白糖生蕃茄片，用来调和麻辣味。掺着其他复杂的味道，让人享受到一种另类的味觉。椒麻鸭掌也不错，让人联想起当年的刘文彩大地主，据说他只吃“掌中宝”，也不能时时享受到如此美味吧？他料不到如今我们老百姓，也能随时吃到此菜吧？
私下我最爱它的碎肉炒香菇丁，初看象小家子气的大头菜炒碎肉末，就是家里下饭的小菜。一入口那个鲜香味，夺舌而出！四顾无人注意到它，我赶紧刨了几勺在碗里细细品尝。它的做法和食料都很简单，这个做法我却没试过，空了自己也做来吃吧！
椒麻馆果真彰显其特色，只要是椒麻味的菜都非常好吃，其他家常菜味道却不出色，但都显得诚意十足，菜色干净，量足。
既然要吃椒麻馆，就得喝啤酒来压惊。大家多是感情深一口焖的喝法，一派江湖好男儿聚义椒麻馆胡吃海喝的架势。我也是大口吃肉大碗喝酒的整法，完全忘了自己是女的。
椒麻馆还有一个特色就是它的老板！大绵羊先期来试吃过，凭其如花美貌和交际手腕，跟老板套上交情。老板一进门就把我们吓一跳，这哪里是餐馆老板嘛，考究的穿着，个性的发型，时尚的搭配，矜持的笑容，站在我等油光满面的粗陋食客前，完全是卓尔不凡，超群脱俗！俨然时尚界的某位明星造型师或者艺术家光临，让我们好生景仰。
如果说平时吃饭都是在欣赏柔美的言情片，那么椒麻馆就是惊心动魄的动作片，刺激过瘾。如果有吃得清淡的食客说这种麻辣味是痛苦，我想喜欢这个味道的食客会说：即使是痛苦，也是最幸福的痛苦！（猪仙女原创）
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花椒才多，看都舌头都麻咯~~~~
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就餐费用：每人预交50元，共18人，合计900元
艺术家老板打8折，实收890，余10元纳入下期转转会使用。
饭后活动：每人预交50元，共11人，合计550元，全部消费完，无结余。
前往《红河谷》唱歌，啤酒无数，小吃若干，最后感谢红河谷蓝哥给予优惠！！！！！！ | 
发表于 2011-3-7 11:30:42
