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本期美食：鱼家大院 坐标：东方广场三台寺101号 四月即没，五月在望。 不知不觉又来到多年前寻美食开始的地方——鱼家大院 ——溪小编
记得十几年前，溪小编刚开始做美食的时候，很早就接触了这家鱼家大院。那时候的鱼家大院和现在几乎没有变化过。还是那棵干深叶茂的老树，一条老旧斑驳的巷子，几十阶磨损的青石梯，延伸至那个熟悉又陌生的地方。 溪小编做为一个喜欢怀旧的八零后，经常被朋友们开玩笑，说我的心态已经提前步入老龄了。但小器觉得每个人想法不一样，这样怀旧也不是说人老了，只能说溪小编比较感慨时光太匆匆，稍不注意就少了一秒、一分、一时，一天、一月、一年。 进门还是看见那三枚木牌仍旧挂在那里，颜色已经呈现深褐色了，说明挂的时间太久太久，不过溪小编说明一下，这三块木牌就是鱼家大院的招牌菜：兔肝、西藏手撕牛肉、腊香嘴。 鱼家大院灵魂就在于一个”院子“，周边都是三台寺的老住户，由于相应政府拆迁，陆陆续续的搬离了，被鱼家大院的杨老板全部租下来。
自己搭建了一个竹楼格屋，再由几间自贡老房子、一个栽有几棵老树的院坝构成了鱼家大院独特的人文环境，怀旧感满满的。 以前这里很闹热，是自贡最火的腰花店子之一。2016年8月份中央电视台味道栏目组曾经来到这里取景和报道，可谓名声在外。 如今十几年过去了，曾经芳华正茂的杨老板已经两鬓斑斑，但鱼家的鱼火锅味道还那样，不温不火，咸淡适宜。
在这里你可以放下私心杂念，尽情的放松自己心情。因为你回到了过去那个难以企及的年代了。呼朋唤友，来醉一场，勾首搭肩，一起大声唱，让岁月留声。醉后也不需要担心，同归，同归。。。 也许拆迁总会到来，这十二年的鱼家大院终归成为历史，但在那一天，那一刻，留存在心中的是最美好的自贡味道回忆！
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发表于 2019-4-22 11:05:32
