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[盐都好吃嘴] 价高于门店、配菜不如店里 外卖“潜规则”你中招几个

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发表于 2018-10-11 09:47:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
外卖“潜规则”你中招了几个?
在这个快节奏的社会中,外卖已经悄然渗透到了我们的生活中,吃顿饭点外卖,喝下午茶点外卖,宵夜点外卖,就连买药什么的也可以点外卖……大家都已经习惯有事儿没事儿点个外卖,既方便了生活,又节约了时间,可以说是一举多得。有了外卖完全不用担心餐馆没有位子、没有空调、出门走远路等,只需动动手指外卖就会“自动上门”。再加上各种外卖平台也是活动连连,一会儿送个红包优惠券什么的,一会儿商家又搞活动来个满多少减多少活动,非常实惠。
不过,最近成都市民钟女士向天府早报记者反映,在同一家店,点同样的餐食,外卖的价格竟然比到店吃要贵50%左右。随后天府早报记者实地走访了部分餐馆,发现外卖平台价格高于门店价格的现象在成都并不少见。
虚无的优惠
满减、优惠券叠加使用
外卖价格高于门店价50%左右
在接到了市民钟女士反映的情况后,天府早报记者立即分别在两家当红外卖平台尝试下单购买钟女士所说的羊肉粉。对于这家羊肉粉店,两家外卖平台的价格基本保持一致,15元一小份羊肉粉。
记者先在前不久入驻成都的外卖平台下单,该平台近期优惠力度较大,记者选择了小份羊肉粉15元,餐盒费1.8元,配送费2.5元,然后使用外卖通用红包减去7元,最后合计12.3元。也就是说,在该外卖平台上如此大力度的优惠下,同样的餐食仍然比门店价需多支付2.3元才能享用。接着,记者又在另一家外卖平台尝试下单同样的羊肉粉。同样的小份羊肉粉15元,餐盒费1.8元,配送费2.5元,而该平台没有任何优惠,最终花费19.3元,比门店价格几乎高出了一倍。
为了避免单店的偶然现象,天府早报记者又点了某家豆汤饭。平台上显示鲜肉丸子豆汤饭原价18.8元,包装费1元,配送费3元,门店新客立减2元,满减优惠减去3元,实际付款17.8元。当记者到门店吃时,发现店里同样的鲜肉丸子豆汤饭只需14元,也就是说即使满减等各种优惠叠加,外卖的价格仍然高于门店近3.8元。记者发现,一家平时常吃的木桶饭也有同样的现象,一份木桶饭在店内售价为15元,而在外卖平台上显示为原价32元,优惠价16.8元。
店里相因多
分量口味差不多
但配菜不如店里丰富
在外卖送达前,天府早报记者到了钟女士所提到的羊肉粉店,点了一份10元的小份羊肉粉。随后,当外卖送达后,记者对比了外卖餐食和门店餐食的分量,两份羊肉粉分量看上去并没有多大差别。
值得注意的是,记者观察到,外卖配送的小菜,只包含了一种泡酸菜;而在店内用餐的话,不仅可以无限量加泡酸菜,同时还有另外一种泡菜可供食用,汤也是无限量免费提供。
在对比了两份羊肉粉的“外貌”后,天府早报记者开始品尝,两份羊肉粉的味道基本相同,只是购买于外卖平台上的羊肉粉可能由于配送时间的原因,吃起来会更加软一些。
木桶饭的情况也与羊肉粉类似,分别于外卖平台和门店购买的木桶饭,无论是分量还是口味其实都没有明显的差别,只是在门店用餐,可以免费喝到店家提供的蔬菜汤。
客服回应
“高配置”的促销活动
对等标高价格
外卖平台的正常维护运营需要资金,大家都能理解,外卖在为市民生活提供便利的同时,收取一定的费用也无可厚非。但是有些店铺外卖平台上标注的价格和店内所销售的餐食价格差价离谱,这是外卖平台的行为还是店家自己的行为呢?虚高的原价符合规定吗?
带着这些疑问,天府早报记者联系了某外卖在线客服。对于一些店家的餐食在外卖平台上所标示的价格远高于实际价格这一现象,客服这样回复到:“因为商家都会有很多折扣活动和满减活动,所以价格会比店里标的贵些,但顾客实际购买的价格和店里的也差不多。”当记者追问到这一行为是否为平台所为,该客服人员表示这只是店家的行为,满减活动、折扣活动也都是店家自己做的。“没有优惠活动,商品价格自然不会标得那么高。”
业内人士说
如果外卖菜品不提价
店家就会在分量上做减扣
对于线上销售和门店销售的价格存在差异,并且有的店铺差价还比较大这一现象,天府早报记者来到了这些店铺进行了解。对于这样的现象,店家表示很正常,也可以理解。“毕竟建立、维护、运营这些外卖平台都是需要资金的。适当调高价格,再以活动优惠来吸引顾客,不少外卖平台都是这样做的。”
这样的差异对于顾客来说可能不太理解,但是对于业内人士却有不同的看法。曾经从事餐饮经营的祝先生这样告诉记者:“同样的分量和品质,如果外卖价格和门店价格完全相同的话,那店家和外卖平台不就都亏本了啊。”祝先生还向天府早报记者透露,“如果价格相同的话,再加上包装配送这些,都还是比较繁琐的,那么就只能减少一点分量了。不止是我的店,我朋友的店也都是这样处理的。”在2017年他做餐饮的时候,外卖平台会收店家15%—20%的流水作为佣金。如果在外卖平台上销售的菜品
不提价,那么店家就只能在分量上做相应的减扣了。
网友态度>>>
可以理解
理解线上比门店贵这一现象,但是对于那种价格差别过大和故意把原价标得过高的店家不太能接受
不想计较
点外卖这种方式是自己选择的,选择了方便,多付点钱很正常,没必要计较太多
不太舒服
感觉自己受到了欺骗,“本来以为自己点外卖得了很多优惠折扣,没想到什么五折六折优惠后比真实的原价还贵,有点不舒服。”




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