“天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物。”这两句来自《易经》的名句,被习酒引用为企业核心文化,“君品习酒、厚德自强”,是习酒以君子品德为准绳,规范企业精神和行为准则,是勇于担当社会责任的胸怀,更是为广大消费者提供优质产品和美好向往。
9月24日,自贡市多家企业,共计120余人受茅台集团-贵州习酒的邀请,出席了“贵州习酒—我是品酒师.醉爱酱香酒(自贡站)”的品鉴活动。 此次的品鉴活动,不仅让大家品尝到了美酒,并且通过品酒师的细心介绍,更让大家深入的了解到了习酒的历史和文化。
习酒厂始建于1952年,是国家大型二档企业,中国传统名优白酒企业。1998年通过资产重组,成为茅台集团的控股子公司,习酒公司位于贵州省习水县习酒镇,公司占地面积3000多亩,建筑面积达55万平方米,厂区方圆十里,故称“十里酒城”。
会场内摆满了各类品种的白酒
60多年过去了,习酒已经从一个小酒厂成为国际知名品牌,走进习酒镇,习酒独有的酱香扑鼻而来。作为国内最早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业,无论是哪种香型,习酒公司始终秉承中国传统白酒的技艺精华,实施技术、质量领先战略,坚守纯粮固态发酵工艺,恪守“贮足老酒,不卖新酒”的质量铁律。
四川区罗江平总经理致辞
第一轮品酒环节(香型鉴别)
“酱香习酒一出厂,就可以说是4年的‘年份酒’,口味酒体醇厚丰满,细腻体净,香味协调,回味悠长。” “四川的浓香是窖深,香味较浓,其余则大多是淡雅型的浓香,贵州的浓香要另辟蹊径自然不易,总的来说就是要在浓香这个范围内寻找自己的风格。“ 而习酒的浓香是两套工艺都在做。一半是按照泸州老窖的工艺在做,一半是按照五粮液的工艺在做。两套工艺生产出来的习酒形成了一些小的差异,在经过后期密封储存,融合了两套体系的工艺便会酿造出习酒特有的香味。
品鉴第一轮结束。咱们自贡人民的正确率都很高。看来在场的品鉴师们都很资深,也很专业。
第二轮(酒度鉴别)
品鉴结束后,贵州习酒又贴心的为各位嘉宾准备了晚宴, 并且颁发了品酒师奖牌及“我是品酒师.醉爱酱香酒”主题活动纪念酒。 自贡致中和商贸有限公司谢总致晚宴词
无论是线上还是线下,“我是品酒师,醉爱酱香酒”活动旨在增进与消费者之间的沟通和交流,推广和普及酱香型白酒的尝评常识,进一步认识酱香型白酒的产品特质和营养价值,倡导“少喝酒,喝好酒”的健康饮酒理念,传播好习酒君品文化。
|