蛋包饭

我是小s · 发表于 2012-9-28 11:46:34

前段时间有个比较火的韩剧《屋塔房王世子》，男主角从古代穿越到现代来，女主角就做了蛋包饭给他吃，每次他都吃得意犹未尽。到底有没有这么好吃，我们也来试下吧、

用的材料有：广味香肠（可用虾仁，火腿肠代替），鸡蛋，胡萝卜，玉米粒，香菇，葱，噢，对了，还有米饭，可以是冷饭，要稍硬一点的

我是小s · 发表于 2012-9-28 11:47:09

将香菇，胡萝卜，香肠，蒜，葱切成丁

我是小s · 发表于 2012-9-28 11:47:37

热锅下油，放蒜末炒香，

我是小s · 发表于 2012-9-28 11:48:15

放香肠，小火慢炒

我是小s · 发表于 2012-9-28 11:48:42

然后加入其他的配菜，中小火慢慢炒熟，放点盐和鸡精

我是小s · 发表于 2012-9-28 11:49:06

我是小s · 发表于 2012-9-28 11:49:32

最后放入米饭，（只准备了两人份的菜，我的饭加得太多了，因为我还有两只狗，也要吃点）

我是小s · 发表于 2012-9-28 11:50:14

三只鸡蛋打散，放点盐和油，这样煎的鸡蛋更滑一些不粘锅烧热后放一点点油，倒入鸡蛋，把锅晃一下，摊均匀一点

我是小s · 发表于 2012-9-28 11:51:35

快要熟透的时候把炒饭放到蛋的一边，然后把另一边卷过来（说起来这么复杂，实际就两步，很简单的）

我是小s · 发表于 2012-9-28 11:52:05

再稍稍煎一会儿就可以出锅了，注意别把鸡蛋弄烂了’

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