先眼 发表于 2012-11-19 12:07:19

【美食品鉴团第十期】宝岛牛排——拌饭




       来源于韩国的石锅拌饭——其实相当于我们这里的油油饭、炒饭、盖饭。同样的饭，加上韩式的碗，加上不同的料，还有西式用餐的环境，当然也不能只叫拌饭了。我们要抛弃一切俗名，出乡不俗，文雅地说用个词：石锅拌饭!当然，这和那口石锅或者是不是来自韩国的米饭是没有多大关联的，毕竟，用餐者的目的，一半的原因是因为食物，另一大半的原因其实是用餐的环境。在一个很好的环境里，吹吹牛(闲聊)、谈谈情(交流)才是主要内容，而吃，已沦为不置可否的附加。
      宝岛牛排就属于那种地理环境优越的店铺，虽然店不是很大，但是环境幽静，典型的西式环境。
   

先眼 发表于 2012-11-19 12:12:46

　　宝岛牛排的拌饭属于中西合壁的类型，比如里面的蛋可以是生的，也可以要求煎成单面；比如叉烧——这应该是中国的食物……对于食物味道，试吃者颇多争议，纠结于究竟适不适合用餐者口味，沙拉比较符合水果的原味，泡菜与常见的略异，还有就是究竟要多辣、多咸，或者多少酱料，这些都是议论的焦点。
　　川味较重，比较符合的是带辣味的鱿鱼拌饭和鳝鱼拌饭。
　　

泥鰍ルde眼淚 发表于 2012-11-19 14:55:39

仅此一次 下不为例

先眼 发表于 2012-11-19 15:11:13

啥子……

哓哓 发表于 2012-11-19 20:21:26

你还是可以！

先眼 发表于 2012-11-20 12:37:18

回 哓哓 的帖子

哓哓:你还是可以！ (2012-11-19 20:21) images/back.gif

啥子可以，你们说话都好深奥哟

哓哓 发表于 2012-11-20 13:24:58

曾曾是个吃货 发表于 2012-11-20 17:00:40

你娃儿不厚道

先眼 发表于 2012-11-20 17:24:10

你厚道，行了吧
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